Iisen Krëschtmenü
fir doheem ze genéissen!
Dir hudd Besuch fir Krëschtdag, an keng Loscht ze kachen? Oder wëllt Iech einfach mol eppes gönnen!
Mir hun do déi perfekten Léisung:
Losst Iech vun eis bekachen, ob Vegan oder mat Fleesch –
et ass fir jiddfereen eppes dobäi.
Siicht Iech Äer Platen raus, vlait och nach en Wäin dobai, an mir liwweren Iech alles fir d‘Krëschtdeeg heem, an dat duerch ganz Lëtzebuerg an Grenzgebidd.
Entrée zur Auswiel
vegan Marounen-Zëppchen mat Dattel-Knödel 13
an Knusper-Kraider
vegan Gefëllten Mini-Kalbass 17
mat wanterlëchem Couscous an Saison-Geméis
vegan Gefëllten Bao Duo 18,5
mat gereecherter Portobello-Fëllung, Geméis an Zitroun & Thymian-Mayo
Tartar vum Kallef 20
mat Fenchel-Biren-Zalot, Basilikum-Ueleg an Berforfer Huemens-Chip
Dem Saeul säin Pâté Riesling (13-15 Tranchen) 30
Carpaccio vum Hirsch 21
mat Walnosspesto, Zitrounendressing, Crunch an Gréngs
Klassesch Rëndsbritt 13
mat festlëcher Einlag
Haaptplat zur Auswiel
Beef Wellington mat Pinot Noir-Jus vun Pundel-Hoffeld 37
mat getrüffeltem Schanzer Gromperepüree an Bounen am Rëndsspeckmantel
vegan Veganen Wellington 28
mat Noss an Champignon-Fëllung, Brotzooss à l’Orange, getrüffeltem Schanzer Grompere-Püree an Bounen am veganen Speckmantel
vegan Kabesrouladen mat senger veganer Brotzooss 26
mat Geméis & Lënsenfëllung, Semmelknödel an roudem Kabes mat Apel
Filetsmedaillonen vum Hirsch mat Wakelter & Kraider-Krust 36
Porto & Wëld-Jus, Schanzer Gromperegratin an glaséierten Brokkelcher
vegan Vegan Raclette fir 2 Persounen 40 / pP
Alles dobäi wat een brauch fir en gemiddlechen Owend bei enger Raclette – alles vegan an inkl. iisen 3 veganen, hausmaacher Kéisen
vegan Vegan Raclette-``Kéisen`` fir 2 Persounen 50
Iis 3 vegan, hausmaacher Kéisen am Glas fir 2 Persounen
Desserten zur Auswiel
vegan Vegan Chai-Crème Brûlée 13
mat sengem Birenkompott
vegan Dem Jeitz säin Krëscht-Strudel 12
mat veganer Tonkabounen-Zooss
vegan Cappuccino au Chocolat 14
Schwoarzen Schokela & Kaffi-Mousse, wäissen Schokelastopping, Kaffibounen & Noss-Crunch
vegan Gebakenen Apel-Tiramisu 14
mat Liefkuch
veggie Bûche mat Bottercrème zesummen mat der Bäckerei Jeitz 52€/kg
au Choix: Mokka, Vanille, Schokela, Kiischt oder Praliné
veggie Bûche mat Mousse zesummen mat der Bäckerei Jeitz 52€/kg
au Choix: Äerdbier, Schokela, Schwarzwälder oder Hambier
Iis Wäiner
Aal Eechternoach Hauswäin 75cl 18
zesummen mat FRU by Georges Schiltz
Pinot Gris 75cl 22
Domaine Viticole Pundel-Hoffeld
Auxerrois 100cl 24
Domaine Viticole Pundel-Hoffeld
Riesling 100cl 24
Domaine Viticole Pundel-Hoffeld
Kollibri Moelleux 22
FRU by Georges Schiltz
Terraphon 75cl 19
FRU by Georges Schiltz
Pinot Noir Rosée 75cl 20
Domaine Viticole Pundel-Hoffeld
Pinot Noir Roud 75cl 20
Domaine Viticole Pundel-Hoffeld
Saint Laurent Roud 75cl 22
Domaine Viticole Pundel-Hoffeld
Gris de Gris 75cl 21
Domaine Viticole Pundel-Hoffeld
Chardonnay 75cl 21
Domaine Viticole Pundel-Hoffeld
Ribet Roud Cabernet Bio 75cl 18
Arrogant Frog
Crémant Cuvée Riesling 75cl 22
Domaine Viticole Pundel-Hoffeld