Notre nouvelle carte
Toute l‘équipe vous souhaite de beaux moments
et un bon appétit !
Tous nos plats sont disponible pour déguster à la maison.
Profitez de notre service de livraison à domicile.
Notre soupe du mois
Pain de la boulangerie Jeitz – asperges marinées – fines herbes
Les entrées
deux sortes de pesto – croûtons – herbes fraîches
épinards frais – pignons de pin – tomates cerises
oeuf bio poché – ragoût d’asperges – sauce hollandaise – avocat – pain de la boulangerie Jeitz
mayonnaise au wasabi – sauce hoisin – herbes fraîches
Aal Eechternoach – Les Classiques
asperges à la crème végétale – tofu fumé
sauce à la crème – lardons de la boucherie Saeul – compote de pommes
Pour les enfants (jusqu’à 12 ans)
100% – boeuf Luxembourgeois – pommes frites – herbes fraîches
bâtonnets de filet de poulet panés – pommes frites – herbes fraîches
Nos Salades Bowls
chili sin carne – guacamole – jeunes pousses d’épinards – noix – graines chips de pommes de terre – oignons – radis – herbes fraîches
riz au sésame – salade aux pousses – daikon fermenté – graines – edamame caviar végétal – wakamé – noix – pousses – mayonnaise au wasabi
riz à sushi – wakamé – mayonnaise asiatique – pak choi – pousses – herbes fraîches daikon fermenté – noix – jaune d’oeuf au soja – avocat – edamame
salade mixte – poire – noix – vinaigrette aux poivrons
pain aux herbes – pousses – pois chiches – edamame – dip à l’avoine et à la ciboulette
Nos plats traditionnels
croquettes de pommes de terre – crème aux champignons
asperges fraîches
pain aux carottes – romanesco
romanesco – céleri – pommes de terre fondantes
beurre aux herbes – légumes méditerranéens – pommes de terre grenaille sautées
ragoût d’asperges tiêde – pommes de terre parisiennes aux herbes
Nos Plats Végétaliens
risotto aux herbes – sauce au miso – tomates cerises
semoule au safran – huile de persil – sauce végétale aux légumes
épinards – polenta – sauce aux tomates
patates douces – pain au chili
Un accompagnement différent?
Nos burgers maison
100% wagyu luxembourgeois de la ferme Wewer – mayonnaise maison – fromage Roude Bouf salade – cornichon – sauce barbecue piquante – brioche de la boulangerie Jeitz
poisson pané végétale – oignons – remoulade végétale
petit pain complet de la boulangerie Jeitz – cornichon – salade
100% boeuf de la boucherie Saeul – tomate – cornichon – sauce maison
fromage Roude Bouf de Berdorf – oignons – salade – petit pain de la boulangerie Jeitz
Un accompagnement différent?
Nos pizzas maison
jambon cru – fromage truffé de Berdorf – huile aux truffes – herbes frâiches
poulet de la ferme Lausberg – pesto maison – champignons
Nos pizza „tartes flambées“
légumes grillés de saison – oignons – fromage d’hiver Berdorfer
Nos desserts
abricots – fromage blanc – baies fraîches
parfait – gel
baies fraîches – caramel
mix aux fruits – chocolat fondu