

Notre menu
Le printemps est arrivé!
On vous présente quelques nouveaux plats comme toujours
avec des légumes de la saison, et des produits de notre région.
Toute l‘équipe vous souhaite de beaux moments
et un bon appétit !
Tous nos plats sont disponible pour déguster à la maison ou
profitez de notre service de livraison à domicile.
Aal Eechternoach – Local, régional et aussi végan

Les entrées

Nos Salades Bowls
Quinoa – cacahuètes – salade d’algues wakamé – tomates – jeunes pousses – avocat – radis – sésame – gingembre – salade de concombre – graines – edamame – pois chiches – mayonnaise à la truffe – sauce au miel et moutarde

Pour les enfants (jusqu’à 12 ans)
100% boeuf Luxembourgeois de la boucherie Saeul – sauce maison – herbes fraîches – pommes frites – coleslaw – petit pain de la boulangerie Jeitz
// avec petit pain sans gluten (+1,50€)
Parmesan de noix de cajou – herbes fraîches – haché végétal
// Sans gluten aux gnocchis (+1,50€)

Nos Plats Végétaliens

Nos plats traditionnels
Berdorfer Huemens – épinards – spaetzle frais – crème – oignons rôtis
// avec gnocchis sans gluten (+1,50€)

Un accompagnement différent?

Nos burgers maison
Double 100% boeuf Luxembourgeois de la boucherie Saeul – lard grillé – fromage de Berdorfer – oignons braisés – sauce barbecue – Petit pain de la boulangerie Jeitz

Un accompagnement différent?

Nos pinsas maison
(3 FARINES : BLÉ, SOJA & RIZ / FERMENTÉE DEPUIS 72 HEURES)
avec sauce aux tomates maison & fior di latte
Tomates cerises – jambon cru – pignons de pin – herbes fraîches – Berdorfer Huemens – pesto au basilic maison
Jambon cuit de la boucherie Saeul – origan – champignons „Champs vu Glabech“ – huile aux herbes
Chèvre de Berdorfer – miel de Beiefritz – thym – figues – noix caramélisées
Salami de la boucherie Saeul – salami piquante – crème au chili – herbes fraîches – origan
Thon végan – oignons rouges – poireau – olives – herbes fraîches – câpres – huile aux herbes
Artichauts – feta végan – poireau – tomates cerises – betterave chioggia – courgette – herbes fraîches – hoummous
Émincé de poulet mariné – oignons rouges – sauce barbecue – herbes fraîches – huile aux herbes – crème fraîche – tomates cerises
Nos tartes flambées
