Iis nei Koart ass do!!
Restaurant, Take-Away & Liwwerdéngscht
(Mëttwochs – Sonndes vun 12.00-14.00 Auer & 18.00-20.45 Auer)
Mir sinn frou, Iech eis nei Koart fir déi kommend Wochen ze präsentéieren. Mat ganz vill Léift hun mir nees versicht, souvill wéi méiglech lokal an regional Produiten mat ze verschaffen. Mir wënschen en gudden Appetit an freen eis op Äeren Feedback.
Léif Gréiss vum Moart.
Iis Zopp vum Mount
Getrüffelt Pastinaken-Crème 11,90
mat Sauerram, Kräiderueleg, dem Saeul sengem gereecherten Speck an Brioche vun der Bäckerei Jeitz
Fir den liichten Honger / Iis Entréen
Tartar vun der Saumonforell 15,90
mat agemachten Zwiwwelen, Sauerram an Gel vum Apel
vegan Vegan Kalbass-Bruschetta 14,50
mat veganem Feta, rouden Zwiwwelen, Roudwäin-Reduktioun an dem Jeitz sengem Vollkorn-Brout
Klasseschen Tartar vum Lëtzebuerger Rëndsfilet mat Berdorfer Trüffelkéis-Chip 17,20
mat Tartar-Zooss, Kräider-Ueleg, Kaviar an Eegiel
veggie Gratinéierten Berdorfer Geessekéis 14,80
mat karamelliséierter Kumquat, Thymian an dem Jeitz sengem Brioche
Iis Aal Eechternoach-Klassiker
Cordon Bleu vum Kallef gefëllt mat Berdorfer Trüffelkéis an dem Saeul senger Baurenham 26,90
Rösti-Kroketten, Champignon-Ram an Wanter-Geméis
Aal Eechternoach Steakhouse-Pan mat gegrillten Filetsträifen vum Rënd „Produit du Terroir“ 20,90
mat Pasta, Pinienkären, Parmesan, Gréngs, Kiischtentomaten an Balsamico-Rëndsjus
veggie Frësch Spätzle mat Berdorfer Roude Bouf-Kéis 20,90
hausmaacher Pesto, Romanesco an Röstzwiwwelen
Berdorfer Kéis-Spätzle mam Saeul sengem Speck 19,90
an Berdorfer Trüffelkéis
Fir iis kleng Gäscht (bis 12 Joer)
Klengen Eechternoacher 13,90
100% – Lëtzebuerger Rëndfleesch-Burger mat hausmaacher Schanzer Fritten
Ronnen Eechternoacher 9,90
Kanner-Pizza au Choix
Eechternoacher Nuddel 10,90
Pasta an enger Ram-Zooss mam Saeul senger gekachten Baurenham
Méi Choix fir
iis Veganer
vegan Dräierlee Püree 23,90
mat verganer Brotzooss an frëschem Wanter-Geméis
vegan Veganen Curry mat schwoarzen Bounen, Mais an Kicherierbessen 24,90
mat Humus, Kräider-Dip an hausmaacher Fladenbrout
vegan Vegan Geescht-Gréngkär-Bratlingen 24,90
mat crèmeger Kräider-Polenta, veganer Jus an gebrodenen Champignonen
vegan Veganen Nëssbrot mat Macadamia-, Wal- an Hieselnëss 24,90
Prommen, veganer Ram-Zooss, Kalbass-Knödel an Wanter-Geméis
vegan Vegan Geméis-Wuppen mat Lëtzebuerger Moschterzooss 22,90
Schanzer Gromperen-Püree an Wanter-Geméis
Iis frësch Bowls
Sea Bowl mat Gamba an Saumonforell 25,90
Roude Kabes, Soja-Bounen, Gréngs, Kären, Sesam-Sushi-Räis, fermentéiertem Daikon, Wakame, Nëss, marinéierter Lotus-Wuerzel, Avocado an Orange-Vinaigrette (pikant)
Lausberg Wanter-Bowl mat gebrodenem Poulet 24,90
kandéiert Orange, Granatapel, Gréngs, marinéiertem Pak-Choi, Sesam-Sushi-Räis, Kabes, marinéierter Lotus-Wuerzel an
hausmaacher Hoisin-Zooss mat Soja, Zëmt, Sternanis an Chili (pikant)
hausmaacher Hoisin-Zooss mat Soja, Zëmt, Sternanis an Chili (pikant)
vegan Vegan Power Bowl mat frittéierten Kalbass-Falafel-Bällercher 24,90
Kabes-Orange-Zalot, Kären, Avocado, Nëss, Sprossen, Sesam-Sushi-Räis, Muerten, Kachbanann, marinéierter Lotus-Wuerzel, Couscous an Cocktail-Zooss
veggie Veggie-Bowl mat Berdofer Geessefrëschkéis 24,90
op Sesam-Sushi-Räis, Sesam, Roud Rommel, Gréngs, Mandelen, Pekanëss, Apel, marinéierter Lotus-Wuerzel, fermentéiertem Daikon, Brockelchersräis, Vinaigrette an Soja-Dip
Iis Haaptplat – Variatiounen
Filet vum Lëtzebuerger Rënd mat Trüffel-Jus 34,90
Gromperen-Zellerie-Püree, Muerten an Romanesco
Hausmaacher Roulade vum Wëld 25,90
mat senger Zooss, frëschen Spätzle an roudem Kabes
Réck vum Réi 30,90
un Roudwäinzwiwwelen an Kréischel-Peffer-Ram mat Schanzer Pommes Dauphines an Brockelcher
Gebrodenen Lammréck vun den Maomi Lakes (Neiseeland) 26,90
mat Kalbass an Zerwéitenknödel
Nach eppes dobäi?
vegan Portioun Falafel-Bällercher 3,90
vegan Portioun hausmaacher Schanzer Fritten 3,90
vegan Portioun Séissgromper-Fritten 3,90
vegan Portioun Rösti-Kroketten 3,90
vegan Hausmaacher Trüffel-Mayonnaise 2,00
veggie Kleng Beilagen-Zalot 3,90
Iis hausmaacher Burger
lunch_dininginkl. hausmaacher Fritten, veganem Coleslaw an frëschem Bréidchen vun der Bäckerei Jeitz
Berdorfer Wëllen Burger 22,90
mat 100% Wëll-Fleesch, Cornichon, Tomat, Berdorfer Wanterkéis, Roudwäin-Zwiwwel-Chutney an Zalot
New York Pastrami Burger 21,90
mat Pastrami „New York Style“ vum Rënd, Cornichon-Relish, Trüffel-Mayonnaise, ageluechten Zwiwwelen, Speck-Gebees, Tomat, rouden Kabes am Jeitz sengem Brioche-Brout
Aal Eechternoach XL Burger 22,90
mat BBQ-Zooss, duebel Fleesch (100% Lëtzebuerger Rëndfleesch vun der Metzlerei Saeul), dem Saeul sengem Speck, Cornichon, Tomat, Berdorfer Roude Bouf, gebrodenen Zwiwwelen an Zalot
Berdorfer Burger 18,90
mat 100% Lëtzebuerger Rëndfleesch vun der Metzlerei Saeul, hausgemaachter Burgerzooss, Berdorfer Roude Bouf, Tomat, gebrodenen Zwiwwelen, Cornichon an Zalot
Lausberger Poulet Burger „Wanter-Éditioun“ 20,90
mat Filet vum Poulet „Geflügelhof Lausberg“ an Pankomiel panéiert, gebrodenen Zwiwwelen, séiss-sauer-pikanten Kalbass-Chutney, Berdorfer Wanterkéis, Tomat, hausmaacher Ranch-Zooss an Zalot
vegan Veganen Pulled Jack Burger 19,20
mat hausgemachtem Pulled-Jackfruucht an veganer Ranch-Zooss, frëscher Cornichonszalot, Tomat, gebrodenen Zwiwwelen am Jeitz sengem Vollkorn-Bréidchen
vegan Veganen Séissgromper-Bounen Burger 19,20
mat veganer Cocktailzooss, Tomat, frëscher Cornichonszalot, gebrodenen Zwiwwelen am Jeitz sengem Vollkorn-Bréidchen
En Supplément?
Extra Spigelee Bio 1,00
Extra Kéis (Roude Bouf/Berdorfer) 1,00
Extra Speck vum Saeul 1,00
Duebelen Burger 5,00
Iis hausgemaachten Pizzen
aus dem Steen-Uewen
ecoIis Pizzen sinn och mat veganem Kéis méiglech (+2,00€)
local_pizzaAll Pizzen mat Mozzarella & hausgemaachter Tomatenzooss (Glutenfräi +2,00€)
Iis nei Pizzen
Flamkuch „Träipen“ 16,20
mam Saeul sengen Träipen, Aapel, Zwiwwelen an Sauerram
Salsa 16,20
mat Salsa-Zooss, Filet vum Poulet „Geflügelhof Lausberg“, Paprika, Eisberg an Sauerram
Berdorfer Trüffel 16,90
mat Lëtzebuerger Réiham, Berdorfer Trüffelkéis an Gréngs
veggie Burrata 14,90
mat hausmaacher Pesto, Burrata, Kiischtentomaten an Basilikum
veggie Magréit 11,20
mat Basilikum, Oregano an frëschen Kiischtentomaten
Zoossiss 13,40
mat Lëtzebuerger Zoossiss vun der Metzlerei Saeul an Oregano
veggie Veggie 14,50
mat Grillgeméis vun der Saison, Gréngs an schwoarzen Oliven
Hamanas 14,50
mat gekachter Baurenham vun der Metzlerei Saeul, Ananas-Wierfel an Oregano
veggie Séiss Geess 15,90
mat Berdorfer Geessekéis, Lëtzebuerger Hunneg vum Beiefritz, Gréngs an gebrachen Walnëss
Scharf Zoossiss 13,70
mat Chorizo vun der Metzlerei Saeul, Jalapenos an Oregano
Thon 14,20
mat Thon, rouden Zwiwwelen an schwoarzen Oliven
Champi-Ham 14,50
mat gekachter Baurenham vun der Metzlerei Saeul, frëschen Champignonen an Oregano
Rustikalesch 16,90
mat Lëtzebuerger, Réiham, Pinienkären, hausgemaachtem Basilikum-Pesto an Gréngs
Calzone Spezial 16,50
mat Lëtzebuerger Zoossiss an gekachter Baurenham vun der Metzlerei Saeul, Champignonen, Paprika, Jalapenos, Ee an Zwiwwelen
Du Chef 15,90
mat Lëtzebuerger Zoossiss an gekachter Baurenham vun der Metzlerei Saeul, Sardellen, Zwiwwelen, Chili-Ueleg, Oregano, Paprika an schwoarzen Oliven
Pizza Flamkuch ``Speck`` 14,20
mat Speck vun der Metzlerei Saeul, rouden Zwiwwelen an Crème Fraîche
Pizza Flamkuch ``Rustikalesch`` 16,40
mat hausmaacher Pesto, Lëtzebuerger Réiham, Gréngs,
Kiischtentomaten an Crème Fraîche
Kiischtentomaten an Crème Fraîche
veggie Pizza Flamkuch „Veggie“ 15,70
mat Kiischtentomaten, Grillgeméis, schwoarzen Oliven, Gréngs, hausmaacher Pesto an Crème Fraîche
Pizza Flamkuch „Saumon“ 15,90
mat gereechertem Saumon, rouden Zwiwwelen, Spinat an Crème Fraîche
Eppes Séisses zum Schluss
vegan Mousse vum Kaffi 11,90
mat Karamell-Schaum
veggie Crème Brûlée vum gebrodenen Aapel 11,90
mat hausmaacher Glace vun der Walnoss
veggie Kalbass-Mandel-Kuch 12,90
mat Berdorfer Pistache-Glace
veggie Woarmen Berdorfer 8,90
mat Berdorfer Vanille-Glace an woarmer Schokelaszooss
vegan Pizza mat veganer Fairtrade-Schokelascrème 13,90
roud Friichten-Zooss an Banann
vegan Veganen Wanter-Strudel vum Jeitz gefëllt mat Aapel an Zëmt 10,90
mat Roséngen an Vanille-Zëmt-Zooss
veggie Berdorfer Glace 2,00
verschidden Zorten