Iis Menüskoart
D’Fréijoer ass do!
Nierft iisen Klassiker ginn et nees eng sëlleg nei Platen ze schmaachen:
mat Fleesch oder vegan,
an souwäit wéi méiglech mat der Saison.
Losst Iech vun eisen neien Ideen verwinnen!
All iis Menüer kënn Dir bei eis am Restaurant genéissen,
oder awer och Iech heem liwweren lossen.
Déi ganz Équipe wënscht Iech
puer schéin an erhuelsam Momenter
an en gudden Appetit !
Iis Entréen – Fir unzefänken
Brokkoli – Spinat – Kicherierbessen – Pinienkären – Kraiderschmand
Pastrami vum Rënd – Gréngs – Thon-Crème – Berdorfer Huemens – Kaperen – Kraiderueleg
Berdorfer Geessekéis – frëschen Spargel – Kraiderueleg – Granola – Hollandaise – Gréngs – Pinienkären
Zitroun-Tahini-Zooss – frëschen Spargel – Pesto-Crème – Gréngs
Fir iis kleng Gäscht (bis 12 Joer)
100% Lëtzebuerger Rëndfleesch vun der Metzlerei Saeul – hausmaacher Burgerzooss – Gréngs – Fritten – Coleslaw – Bréitchen vun der Bäckerei Jeitz
// méiglech mat glutenfräiem Bréitchen (+1,20€)
Cashew-Parmesan – Gréngs – vegant Gehacktes
// mat glutenfräien Gnocchis (+2,00)
Hausmaacher Remoulade – Coleslaw
Iis frësch Bowls
Avocado – Edamame – Quinoa – Granatapel – Gréngs – Tomaten – Sprossen – Daikon – Réidercher – Sesam – Ingwer – Kornischong – Kären – Kicherierbessen – Ranch-Dressing – Hunneg-Moschtert
Edamame – Quinoa – Ingwer – Daikon – Sesam – Tomaten – Kicherierbessen – Avocado – Kären – Sprossen – Kornischong – Réidercher – Zitroun-Tahin-Zooss – Gréngs – Granatapel – Agave-Moschtert-Dressing – Kraider-Ueleg
Net nëmmen fir Veganer
Bounen – Räiss – Kicherierbessen
Pinienkären – Walnosspesto – gringen Spargel – veganen Feta
Eemol mat Fleesch w.e.g.
Rëndfleeschsträifen „Produit du Terroir“ – frësch Spätzle – Pinienkären – Berdorfer Huemens – Rëndsjus – Geméis
Rösti-Kroketten – Zooss mat Champs vu Glabech – Saisongeméis
Berdorfer Huemens – Spinat – frësch Spätzle – Ramzooss – Röstzwiwwelen
// mat glutenfräien Gnocchis (+2,00)
Grenaille-Gromperen – hausmaacher Chimichurri – Saisongeméis – Berdorfer Huemens
Nach eppes dobäi?
Iis hausmaacher Burger
Burger-Patty aus Kalbass & Geméis – veganen Feta – Agave-Moschtert-Zooss – geschmorten Zwiwwelen – Kraiderschmand – Bréitchen vun der Bäckerei Jeitz
Nach eppes dobäi?
Iis Pinsa
aus dem Steen-Uewen
Iisen Pinsa-Deeg ass min. 48 Stonnen gegärt
an beluegt mat iiser hausmaacher Tomatenzooss & Fior di Latte!
Kiischtentomaten – Eifeler Réiham – Pinienkären – Gréngs – Berdorfer Huemens – hausmaacher Basilikum-Pesto
Gekachten Ham vun der Metzlerei Saeul – Oregano – Champs vu Glabech – Kraiderueleg
Zoossiss vum Saeul – Peperoni-Salami – Jalapenos – Gréngs – Oregano
Thon – roud Zwiwwelen – Kräiderueleg – Gréngs – Porett – Oliven – Kaperen
Veganen Thon – roud Zwiwwelen – Kräiderueleg – Gréngs – Porett – Oliven – Kaperen – veganen Kéis
Artischocken – veganen Feta – Porett – Kiischtentomaten – Chioggia-Rommel – Zucchini – Gréngs – Hummus
Iis hausgemachten Flamkuchen
