Koart op Lëtzebuergesch

Iis Menü-Koart

Take-Away & Liwwerdéngscht
an bei guddem Wieder op der Terrasse
(Mëttwochs – Sonndes vun 12.00-14.00 Auer & 18.00-20.00 Auer)

 



Mir sinn frou, Iech eis nei Koart fir déi kommend Wochen ze präsentéieren. Mat ganz vill Léift hun mir nees versicht, souvill wéi méiglech lokal an regional Produiten mat ze verschaffen. Mir wënschen en gudden Appetit an freen eis op Äeren Feedback.

Léif Gréiss vum Moart.


Iis Entréen

Dem Aal Eechternoach säin Egg Benedict 16,90
mat gebrodenem Spargel an dem Saeul senger beschten Bauren-Ham op dem Jeitz sengem Brioche mat pochéiertem Bio-Ee an hausmaacher Hollandaise-Zooss
vegan Säfteg Schanzer Gromperen-Geméis-Waffel 14,90
mat Wëllkräiderzalot, Nëss an Hammbier-Vinaigrette
veggie Frëschen Tartar vum Brokkoli mat Berdorfer Geesekéis 15,90
Granatapelkären an Tomatenpesto op rouder Rommel Carpaccio

Gratinéierten Gamba-Crostini 15,90
mat iisem Basilikum-Pesto an Parmesan

Iis frësch Bowls

Teriyaki Tuna Bowl 24,90
mat Teriyaki-Geméis, frëschem Thon, Avocado, Kären, fermentéiertem Daikon Nëss, Eisberg, Sesam an Asia-Dip
vegan Vegan PowerBowl mat veganem Thon 23,90
réi an gekachten Geméis, Bulgur, Kären, Avocado, Nëss, Sprossen, Kachbanann an veganen Kräider-Dip

Lausberg Poulet-Bowl 24,90
mat gezupftem Poulet Tandoori, Safran-Räis, Zalot,  Avocado, Nëss, Sprossen, gedrëchenten Bieren, Zwiwwelen, Kachbanann an Berdorfer Jughurt-Dip

Iis Aal Eechternoach-Klassiker

Cordon Bleu vum Kallef gefëllt mat Berdorfer Roude Bouf an dem Saeul senger Baurenham 26,50
dobäi Rösti-Kroketten, Champignon-Ram an Zalot
veggie Berdorfer Kéis-Spätzle mat Berdorfer Roude Bouf 20,90
dobäi gegrillten Spargel an Röstzwiwwelen
Frësch Spätzle mam Saeul sengem Speck 16,90
an enger Ram-Zooss
Aal Eechternoach Steakhouse-Pan mat gegrillten Filetsträifen vum Rënd „Produit du Terroir“ 20,90
mat Pasta, Pinienkären, Parmesan, Rucola, Kiischtentomaten an Balsamico-Rëndsjus

Vegan Platen

vegan Eintopf mat Mangold an Kachbanann 23,90
dozou frëschen Mini-Mais an pikanter Erdnoss-Salsa
vegan Veganen Pad Thai (pikant) 21,90
mat Räisnuddelen, frëschem Geméis an Sprossen an enger Sojazooss mat Ingwer an Tamarinde
vegan Frittéiert Risotto-Bouletten an enger pikanter Tomatenzooss 20,90
mat veganem Kéis an Pizza-Kräider-Brout
vegan Hausmaacher Kicherierbessen-Köfte 22,90
mat Räis, Baurenzalot an Knuewelek-Dip

 Iis Haaptplaten

Dry Aged Entrecôte „Produit du Terroir`` 34,90
mat Tomaten-Kräider-Botter, gemëschtem Spargel an Schanzer Kräider-Gromperen
Gebrodenen Filet vum Heilbutt 25,90
mat Zucchini, Gromperen-Waffel, frëscher Kräider-Zooss an Safran-Schaum
Filet vum Lausberger Poulet 26,90
mat Rhubarb an Zellerie-Geméis, Püree vun der Schanzer Gromper an Velouté-Schaum
Frëschen Spargel 19,90
mat hausmacher Hollandaise an Schanzer Gromperen
Gebroden Medaillons vum Schwéngsfilet « Marque Nationale » 25,90
mat senger Jus, frëschem Spargel, Schanzer Gromperen an Hollandaise-Zooss
Gebroden Gambas mat frëschem Spargel 27,90
rouden Zwiwwelen an enger Limetten-Orangen-Aioli
Duo vun der Lëtzebuerger Ham mat frëschem Spargel 24,90
hausmacher Hollandaise an Schanzer Gromperen

 Iis Beilagen

vegan Portioun Falafel-Fritten 4,90
vegan Portioun Potato Dippers 3,90
vegan Portioun Séissgromper-Fritten 3,90
vegan Portioun Rösti-Kroketten 3,90
veggie Schanzer Hasselback-Gromper 3,00
mat Kräider-Dip (ouni Dip: vegan)
vegan Hausmaacher Trüffel-Mayonnaise 2,00
veggie Kleng Beilagen-Zalot 3,90

Iis hausmaacher Burger

lunch_dininginkl. Gromperen-Chips, veganem Coleslaw an frëschem Bréidchen vun der Bäckerei Jeitz
FromBurger trëfft Berdorfer v4.0 21,90
mat Angus-Fleesch vum Frombuerger Haff, Cornichon, Roude Bouf Kéis, gebroden Zwiwwelen, Kräider-Moschtert-Mayonnaise an Zalot
Bug Meat Burger 22,90
mat Patty aus Buffalo-Insekten, Roude Bouf Kéis, hausmacher Burgerzooss, Avocado, Zalot, Hunneg-Chili-Zooss an Brioche-Bréidchen vun der Bäckerei Jeitz
Pork Belly Burger mat glaséiertem Schwéngsbauch vun der Metzlerei Saeul 21,90
mat Hunneg-BBQ-Zooss, gebroden Zwiwwelen, Cornichon an marinéierter Kraut-Zalot
Aal Eechternoach XL Burger 22,90
mat BBQ-Zooss, duebel Fleesch (100% Lëtzebuerger Rëndfleesch vun der Metzlerei Saeul), Speck, Cornichon, Tomat, Berdorfer Roude Bouf, gebrodenen Zwiwwelen an Zalot
Berdorfer Burger 18,90
mat 100% Lëtzebuerger Rëndfleesch vun der Metzlerei Saeul, hausgemaachter Burgerzooss, Berdorfer Roude Bouf, Tomat, gebrodenen Zwiwwelen, Cornichon an Zalot
Lausberger Poulet Burger 2.0 18,90
mat Filet vum Poulet vum „Geflügelhof Lausberg“ mat Pankomiel panéiert, hausmaacher Ranch-Zooss, gebrodenen Zwiwwelen, Zalot an Tomat
vegan Neien veganen Pulled Jack Burger 18,90

mat hausgemachtem Pulled-Jackfruucht an veganer Ranch-Zooss, frëscher Cornichonszalot, Tomat, gebroden Zwiwwelen am Jeitz sengem Vollkorn-Bréidchen

vegan Aal Eechternoach V-Burger 18,90

am Jeitz sengem Vollkorn-Bréidchen mat Nëss-Kidneybounen-Patty, vegan Burgerzooss, Tomat, frëscher Cornichonszalot an gebrodenen Zwiwwelen

En Supplément?
Extra Spigelee Bio 1,00
Extra Kéis (Roude Bouf/Berdorfer) 1,00
Extra Speck vum Saeul 1,00
Duebelen Burger 5,00

Iis hausgemaachten Pizzen
aus dem Steen-Uewen

ecoIis Pizzen sinn och lo mat veganem Kéis méiglech (+2,00€)
local_pizzaAll Pizzen mat Mozzarella & hausgemaachter Tomatenzooss (Glutenfräi +2,00€)
veggie Magréit 11,20
Basilikum, Oregano, frësch Kiischtentomaten
Zoossiss 13,40
Lëtzebuerger Zoossiss vun der Metzlerei Saeul, Oregano
veggie Veggie 14,50
Grillgeméis vun der Saison, Rucola, schwoarz Oliven
Hamanas 14,50
Gekachten Baurenham vun der Metzlerei Saeul, Ananas-Wierfel, Oregano
veggie Séiss Geess 16,40
Berdorfer Geessekéis, Lëtzebuerger Hunneg vum Beiefritz, Rucola, gebrachen Walnëss
Scharf Zoossiss 13,70
Chorizo vun der Metzlerei Saeul, Jalapenos, Oregano
Thon 14,20
Thon, Zwiwwelen, schwoarz Oliven
Champi-Ham 14,50
Gekachten Baurenham vun der Metzlerei Saeul, frësch Champignonen, Oregano
Rustikalesch 16,90
Lëtzebuerger réi Ham, Pinienkären, hausgemaachten Basilikum-Pesto, Rucola
Calzone Spezial 16,90
Zoossiss an gekachten Baurenham vun der Metzlerei Saeul, Champignonen, Paprika, Jalapenos, Ee, Zwiwwelen
Du Chef 15,50

Lëtzebuerger Zoossiss an Baurenham vun der Metzlerei Saeul, Sardellen, Zwiwwelen, Chili-Ueleg  Oregano, Paprika an Oliven

Berdorfer Trüffel 16,90
Lëtzebuerger réi Ham, Berdorfer Trüffelkéis, Rucola
Crevette 16,90
Crevetten am Knuewelek marinéiert, Zwiwwelen, Spinat, Knuewelek-Ueleg
Pizza Flamkuch ``Speck`` 14,00
Dem Saeul säin Speck, Zwiwwelen, Crème Fraîche
Pizza Flamkuch ``Rustikalesch`` 16,90
Hausmaacher Pesto, réi Ham, Rucola, Kiischtentomaten, Crème Fraîche
veggie Pizza Flamkuch „Veggie Spargel-Editioun“ 16,30
mat Kiischtentomaten, frëschem Spargel, Parmesan, hausmaacher Bärlauch-Pesto, Crème Fraîche
Pizza Flamkuch „Saumon“ 15,90
Saumon, Zwiwwelen, Spinat, Knuewelek, Crème Fraîche

Eppes Séisses zum Schluss

Wäiss SchokelasMousse mat frëscher Vanill 11,90
an Äerdbier-Kompott (+3 Euro Pfand)
vegan Veganen Cheesecake mat Limette 11,90
an Rhabarber-Cassis-Kompott (+3 Euro Pfand)
vegan Pizza mat veganer Fairtrade-Schokelascrème 13,90
mat Äerdbieren an Banann

vegan Veganen Strudel vum Jeitz gefëllt mat Aapel an Rhubarb 10,90
an enger Vanille-Zooss
vegan Chia-Pudding mat Kokosnoss-Mëllech 12,90
an roud Friichten Coulis (+3 Euro Pfand)

Gemittlech

AM HÄERZEN VUN EECHTERNOACH

Mir hunn

IESSEN MAT LOKALEN AN REGIONALEN PRODUITEN

Treffpunkt

FIR JONK AN
MANNER JONK LEIT

Menü