Koart op Lëtzebuergesch

Fir den liichten Honger

Dem Saeul seng gebroden Träip
Entrée 14,90
Haaptplat 19,90

op Gromperepüree mat Apel an Zwiwwelen

Frëschen Rösti mat gebeiztem Saumon, 14,90
Crème Fraîche an Zalotenbouquet
Gebroden Saint Jacques mat Speck an Apel 12,90
op Gromperenpüree
Vegan Kicherierbessen-``Thon``-Zalot op Baguette 13,20
(vegan)
Carpaccio vum Rënd ``Produit du Terroir``
Entrée 14,90
Haaptplat 18,90
mat Berdorfer Wanterkéis, Rucola-Pesto, Wachtelee an frittéierten

Loscht op eng Zopp?

Cremeg Gromperenzopp 8,90
mat gebrodenem Speck
Roud Rommel Soja-Crème 8,90
(vegan)

Fir iis kleng Gäscht (bis 12 Joer)

Klengen Eechternoacher 11,90
100% Lëtzebuerger Rëndfleesch-Burger mat Fritten
Ronnen Eechternoacher 10,90
Kanner-Pizza au Choix
Eechternoacher Nuddel 9,90

Pasta an enger Ram-Zooss mat Lëtzebuerger, gekachten Ham

Iis Klassiker

Hausmaacher Kniddelen 15,90
mat Lëtzebuerger Speck an enger Ramzooss an Äppelkompott
Aal Eechternoach Steakhouse-Pan 18,90
mat gegrillten Rëndfleesch-Sträifen „Produit du Terroir“, Pasta, Pinienkären, Parmesan, Rucola an Kiischtentomaten
Bouchée à la Reine mat Poulet vum Geflügelhof Lausberg 20,90
mat Fritten, Zalot an Bouchée vun der Bäckerei Jeitz

Aus der Zalotenkichen

Berdorfer Geess-Zalot 16,90
mat Walnëss, Berdorfer Camembert-Geessekéis gratinéiert op Brout mat gebakenem Speck an Huneg
Lausberger Poulet-Zalot 17,90
mat knuspreg gebrodenem Pouletsfilet vum Lausberger Hof
Mëllerdaller Zalot 17,50
Gemëschten Zalot vun der Saison mat frëschen Champignonen, gebotschten Gromperen, Lëtzebuerger Speck an Spigelee

Mei Choix fir iis Veganer

Kalbass-Lënsen-Dal 17,90
mat gielen Lënsen, Hokkaido-Kalbass, Räiss an Fladenbrout (vegan)
Vegan Power-Bowl 19,20
mat Geméis-Griess-Bouletten, Kären, Nëss, Roséngen, Brockelcher-Räis, Friichten, Avocado, Zalot an Koriander-Peffermënz-Dip
Geschmorten Chicoree op Orangen-Gewürz-Sud 17,20
mat Gromperen-Soja-Püree  (vegan)

Iis Haaptplat-Variatiounen

Dry Aged Entrecôte ± 300gr - „Produit du Terroir“ 34,90
mat Café de Paris, Röstzwiwwelen an Kroketten
Filet vum Kallef 26,90
mat senger Jus an Speck, Brockelcher an Gromperen-Rösti
Gebrodenen Réck vum Hirsch 29,90
un senger Wëld-Jus mat Pommes Duchesse an Schwarzwuerzel-Ragout
Cordon Bleu vum Kallef 25,90
mat Berdorfer Roude Bouf an dem Saeul senger gekachten Ham dobäi Fritten, Champignon-Ram an Geméis
Wëllschwäin-Gulasch un enger Rouder Molbierszooss 24,90
mat Spätzle an roudem Kabes
Nach eppes dobäi?
Portioun Trüffel-Kicherierbessen-Fritten 3,90
Portioun Fritten 2,90
Portioun Séissgromper-Fritten 3,90
Kleng, gemëschten Zalot 2,90
Trüffel-Mayonnaise 1,00

Iis hausgemaachten Burger

inkl. Fritten an Coleslaw an frëschem Bréidchen vun der Bäckerei Jeitz
Fromburg trëfft Berdorfer 3.0 19,90
mat 100% Lëtzebuerger Angus-Rëndfleesch vum Frombuerger Haff, Berdorfer Roude Bouf, Tomat, Schmorzwiwwelen, Cornichon, Zalot an hausgemaachter Chipotle-BBQ-Mayonnaise
Chimichurri Burger 18,20

mat 100% Lëtzebuerger Rëndfleesch vun der Metzlerei Saeul, hausgemaachter Chimichurri,
Berdorfer Roude Bouf, Tomat, Zwiwwelen, Cornichon, Zalot

Bacon Jam Burger 17,90

mat 100% Lëtzebuerger Rëndfleesch vun der Metzlerei Saeul, hausgemaachter Bacon Jam,
Berdorfer Kéis, Tomat, Zwiwwelen, Cornichon, Zalot

Knusper Poulet Burger 18,90

mat Panko panéierten Pouletsfilet vum Geflügelhof Lausberg,
Chili-Mayonnaise, Rucola, Tomat, Zwiwwelen

Aal Eechternoach XL Burger 21,90

mat BBQ-Zooss, duebel Fleesch (100% Lëtzebuerger Rëndfleesch), Speck,
Cornichon, Tomat, Berdorfer Kéis, Zwiwwelen, Zalot

Den neien ``Veggie-Burger`` ass lo VEGAN 17,90

mat mediterranem Griess-Geméis-Patty, Tomat-Spinat-Ketchup, Tomat, Eisberg-Zalot, Zwiwwelen

Veganen Pulled Jack Burger 17,90

mat hausgemaachtem Pulled-Jackfruucht an BBQ-Marinad, Cornichon, Tomat, Zalot, Zwiwwelen

Extras (bei den Burger)
Spigelee 1,00
Berdorfer Kéis 1,00
Vegan Kéis-Crème  1,00
Speck 1,00
Duebel Fleesch 5,00
Séissgromper-Fritten 2,00
hausgemaachten Trüffel-Mayonnaise 2,00
Trüffel-Kicherierbessen-Fritten 2,50

Iis hausgemaachten Pizzen

aus dem Steen-Uewen

All Pizzen mat Mozzarella & hausgemaachter Tomatenzooss
(Glutenfräi +2,00€)
Calzone Spezial 16,90

Zoossiss an gekachten Ham vun der Metzlerei Saeul, Champignonen, Paprika, Jalapenos, Ee, Zwiwwelen

Magréit 11,20

Basilikum, Oregano, frësch Kiischtentomaten

Zoossiss 13,20

Lëtzebuerger Zoossiss vun der Metzlerei Saeul, Oregano

Veggie 14,20

Grillgeméis vun der Saison, Rucola, schwoarz Oliven

Hamanas 13,90

Gekachten Ham vun der Metzlerei Saeul, Ananas-Wierfel, Oregano

Séiss Geess 16,40
Berdorfer Geessekéis, Lëtzebuerger Hunneg vum Beiefritz, Rucola, gebrachen Walnëss
Scharf Zoossiss 13,20
Lëtzebuerger, scharf Zoossiss vun der Metzlerei Saeul, Jalapenos, Oregano
Thon 14,20
Thon, Zwiwwelen, schwoarz Oliven
Champi-Ham 14,50
Lëtzebuerger, gekachten Ham vun der Metzlerei Saeul, frësch Champignonen, Oregano
Rustikalesch 16,90
Lëtzebuerger réi Ham, Pinienkären, hausgemaachten Basilikum-Pesto, Rucola
Poulet BBQ 16,90
BBQ-Zooss, Pouletsfilet vum Geflügelhof Lausberg, frësch Paprika, Zwiwwelen
Berdorfer Trüffel 16,90
Lëtzebuerger réi Ham, Berdorfer Trüffelkéis, Rucola
Crevette 16,90
Crevetten am Knuewelek marinéiert, Zwiwwelen, Spinat, Knuewelek-Ueleg
Pizza Flamkuch ``Speck`` 13,90
Lëtzebuerger Speck-Wierfel, Zwiwwelen, Crème Fraîche
Pizza Flamkuch ``Saumon`` 16,90
Gereecherten Saumon, Pinienkären, Spinat, Crème Fraîche
Pizza Flamkuch ``Geessekéis`` 15,90
Berdorfer Geessekéis, Zwiwwelen, Lëtzebuerger Hunneg, Rosmarin, Crème Fraîche
Pizza Flamkuch ``Veggie`` 14,60
Grillgeméis vun der Saison, Rucola, Zwiwwelen, Crème Fraîche

Eppes Séisses zum Schluss

Mëllerdaller Apel aus dem Uewen mat Berdorfer Glace 9,90
gefëllt mat Marzipan an Zëmt
Tonkabounen – Crème Brûlée 9,90
mat Pistache-Glace vun Berdorfer
Churros 8,90

mat enger Schokelaszooss

Veganen Apfelstrudel vun der Bäckerei Jeitz 8,90
mat veganer, salzeger Karamell-Glace
Woarmen Berdorfer 7,90

Vanille-Glace vun der Fromagerie Schmalen mat woarmer Schokelaszooss

Déi Duebel Mousse 8,90

Hueselnoss-Mousse an hell Schokelas-Mousse mat Krokant

Kleng Glacen-Becher
Berdorfer Glace - verschidden Zorten 3,50
Luxlait Frozen Yoghurt - verschidden Zorten 4,00

Mir sinn präparéiert fir den LockDown.

Ab dem Freideg, den 27. November sinn mir nees ënnerwee, oder Dir kënnt Äert Iessen bei eis ofhuelen.

Gemittlech

AM HÄERZEN VUN EECHTERNOACH

Mir hunn

IESSEN MAT LOKALEN AN REGIONALEN PRODUITEN

Treffpunkt

FIR JONK AN
MANNER JONK LEIT

Menü