Carte en francais

Notre Carte

 Take-Away & Livraison à domicle

(Mardi – Samedi de 12.00-14.00 hrs & 18.00-20.00 hrs)

Nos entrées

Tataki de boeuf ``Produit du Terroir`` 19,90

avec mayonnaise à l’ail et wasabi (+3€ Vidange)

Pain grillé avec carpaccio de tomates 14,90

avec chutney aux poivrons et avocats, roquette et gel balsamique (végétale)

Tartar de saumon 15,90
avec mangue, avocat, chili et crème fraîche (+3€ Vidange)

Nos classiques

Cordon Bleu de veau au jambon cuit de la boucherie Saeul et fromage Roude Bouf de Berdorfer 26,50

avec pommes de terre sautées, crème aux champignons et salade

Quenelles de farine de blé maison 16,50
crème aux lardons de la boucherie Saeul et compote de pommes
Aal Eechternoach Steakhouse-Pan au boeuf grillé ``Produit du Terroir`` 19,90
avec pâtes, pignons, parmesan, roquette, tomates cerise et jus de boeuf balsamique

Nos plats

Ragoût de veau 24,90

avec pâtes fraîches, tomates et parmesan

Jarret d'agneau 27,90

avec polenta et sauce de tomates méditerranéenne

Poitrine de porc glacée au réglisse 25,90

avec pois à la menthe et carottes

Filet de mahi-mahi grillé 25,90

avec citron, ail, pommes de terre, mangue et nage de crustacés

Filet de poulet Lausberg 25,90

farci aux blettes et chèvre Berdorfer avec risotto et tomates

Un supplément?
Frites aux pois de chiches "Falafel" 4,90
Potato dippers 3,90
Croquettes rösti 3,90
Frites de patates douces 3,90
Salade mixte 3,90
Mayonnaise truffée végétale 2,00

Nos bowls

PokeBowl avec saumon et gamba 24,90

salade de nouilles de riz, daikon, noix, racine de lotus marinée, banane plantain,  avocat, oeuf, pousses et vinaigrette aux poivrons

Vegan PowerBowl avec boulettes de riz frites 22,90
avec salade de nouilles de riz, noyaux, haricots, banane plantain, racine de lotus marinée, avocat et dip à l’ail et herbes (végétale)

Nos plats végétals

Rôti farci aux lentilles et avoine 23,90

avec purée de pommes de terre bleues, mini maïs grillé et jus végétale  (végétal)

Curry aux haricots noirs et pois de chiches 20,90
avec humus, pain plat maison et sauce à l’ail (végétal)
Aubergine au four avec riz, 20,90
Miso et daïkon fermenté (végétal)

Nos pizzas maison

Toutes nos pizza sont servies avec mozzarella  et
sauce aux tomates maison (sans gluten +2,00 )
« Calzone Spéciale » 16,90

Salami et jambon cuit Luxembourgeois « Boucherie Saeul » | champignons | poivrons | jalapenos | oeuf | oignons

Pizza Magréit 11,20

Basilic | origan | tomates cerises

Pizza Zoossiss 13,20

Salami de la boucherie Saeul | origan

Pizza Veggie 14,20

Légumes grillés de la saison | roquette | olives noirs

Pizza Hamanas 14,20

Jambon cuit de la boucherie Saeul | ananas | origan

Pizza Scharf Zoossiss 13,20
Chorizo de la boucherie Saeul | jalapenos | origan
Pizza Thon 14,20
Thon | oignons rouges | olives noirs
Pizza Séiss Geess 16,40
Chèvre Berdorfer | miel Luxembourgeois du Beiefritz | roquette | noix
Pizza Champi-Ham 14,50
Jambon cuit de la boucherie Saeul | champignons frais | origan
Pizza Rustikalesch 16,90
Jambon cru de la boucherie Saeul | pignons de pin | pesto au basilic | roquette
Pizza „Berdorfer Trüffel“ 16,90
Jambon cru de la boucherie Saeul | fromage aux truffes Berdorfer | roquette
Pizza Crevette 16,90
Scampis à l‘ail | oignons rouges | épinards | huile d’ail
Pizza Flamkuch „Speck“ 13,90
Lardons | oignons rouges | crème fraîche
Pizza Flamkuch „Rustikalesch“ 16,40
Pesto maison | jambon cru | roquette | tomates cerise | crème fraîche
Pizza Flamkuch „Saumon“ 15,90
Saumon | gorgonzola | épinards  | ail | crème fraîche
Pizza Flamkuch „Veggie“ 15,30
Légumes grillés | ail | roquette |
tomates séchées 
| pesto maison

Nos burgers maison

Tous les burgers avec potato dippers, salade de chou végétale et
petit pain artisanal « Boulangerie Jeitz »
„Aal Eechternoach XL Burger“ 22,90

sauce bbq | viande double (100% boeuf Luxembourgeois de la boucherie Saeul)|
lard | cornichon | tomate | fromage Berdorfer | salade | oignons braisés

Lausberg Poulet Burger 18,90

Filet de poulet „Lausberg“ pané au panko | chutney au mangue et chili | salade | oignons braisés

Vegan „Pulled Jack Burger“ 18,50

avec effiloché de fruit de jacquier bbq | cornichon | tomate |
salade | oignons rouges | moutarde (végétale)

Berdorfer Burger 18,50

100% boeuf Luxembourgeois de la boucherie Saeul |sauce burger maison | fromage Roude Bouf Berdorfer | oignons braisés | tomate | cornichon | salade

Aal Eechternoach V-Burger 18,50

avec boulette aux noix et haricots rouges | sauce burger végétale | tomate | salade | oignons rouges (végétale)

Burger Upgrade
Oeuf au plat 1,00
fromage Berdorfer 1,00
lard grillé 1,00
Un supplément? (pour les burgers)
burger double 5,00
Frites de patates douces 2,50
avec mayonnaise truffée végétale 2,00
Frites aux pois de chiches "Falafel" 4,00
Petite salade 3,90

Nos desserts

Duo de mousse au chocolat 11,90
 (+3€ Vidange)
Cheesecake végétale 11,90
avec citron vert et cerises Amarena (+3€ Vidange) (végétale)
Churros 9,90
sauce au chocolat maison
Strudel aux pommes végétal de la boulangerie Jeitz 9,90
avec sauce à la vanille végétale

Nos desserts

Mousse au yaourt Berdorfer 10,90
sur compote de rhubarbe aux fraises  (+3€ Vidange)
Duo de mousse au chocolat 11,90
(+3€ Vidange)
végan Cheesecake maison 10,90
avec citron vert et compote de rhubarbe au cassis (+3€ Vidange)
Churros 9,90
sauce au chocolat maison
végan Strudel aux pommes de la boulangerie Jeitz 9,90
avec sauce à la vanille

Pour le weekend de Pâques

avec la boulangerie Jeitz
(sur pré-commande)

végan Gâteau de Pâques (chocolat ou mocca)
pour 4 personnes +- 300gr. 22,00
pour 8 personnes +- 600gr. 40,00
végan Bûche au chocolat ou framboise
pour 4 personnes +- 500gr. 28,00
pour 8 personnes +- 900gr. 52,00

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